FISHING MANIA| НОВИНИ| ОБЯВИ| КАТАЛОГ| АНКЕТИ| КАЛКУЛАТОРИ| ФОРУМ| КАТАЛОГ| FaceBook| Google+
25 Август 2019 г.За нас | Контакти | Реклама
FM Приятели
Спининг клуб - Стари видри
Страница за риболов с изкуствени примамки
Река Янтра - пътеводител
За Дома - рецепти, цветя, статии - zadoma.com
РЕЦЕПТИ [добави нова]  

Ароматна пъстърва Пъстърва на керемида Пържена пъстърва със сос
"Синя" пъстърва Пъстърва с лозов лист и бекон Пикантна пъстърва на скара
Пъстърва задушена на пара със зеленчуци Пикантна пъстърва печена в тесто. Пъстърва печена на жар
Варена пъстърва Пържена пъстърва Задушена пъстърва на пара
Oгретен от пастърва с крем от броколи и сирене грюер

Задушена пъстърва на пара
Продукти: балканска или дъгова пъстърва, 2 ч.ч. вода, магданоз, кервиз, даф. лист, кора от лимон, малко масло, сол и черен пипер на вкус.
Приготвяне: Почистваме пъстървата. Осоляваме и поръсваме с черен пипер. Ароматизира 20 мин. В съд с добре прилепващ капак поставяме решетка за готвене ястия на пара. Наливаме 2-3 пръста вода. В отделен съд кипвавме вода с магданоза, кервиза, даф. лист, лим. кора. Поставяаме рибата върху решетката, а отгоре добавяме зеленчуците. По желание можем да залеем със соев сос и да овкусим с малко лют пипер. Похлупваме съда и задушаваме на пара 7-8 мин. Внимателно вадим и поставяме в елипсовидна чиния. Разтопяваме още малко масло и с него заливаме ястието. Поръсваме с магданоз (пресен кориандър).
Владимир Петровски
 
Меню
Сладководни риби
Бяла риба (10)
Пъстърва (13)
Клен (4)
Костур (1)
Шаран (12)
Платика (1)
Лин (1)
Сом (1)
Морски и океански
Aкула (2)
Риба меч (2)
Риба тон (1)
Калкан (2)
Лаврак (1)
Лефер (1)
Мерлуза (2)
Морски кефал (1)
Моруна (1)
Сафрид (2)
Паламуд (1)
Калмари (4)
Лакерда (1)
Октопод (3)
Сардина (1)
Скумрия (11)
Сьомга (1)
Треска (1)
Херинга (7)
Цаца (1)
Карагьоз (1)
Хек (1)
Смесени рецепти

© Fishing Mania 1999 - 2015