FISHING MANIA| НОВИНИ| ОБЯВИ| КАТАЛОГ| АНКЕТИ| КАЛКУЛАТОРИ| ФОРУМ| КАТАЛОГ| FaceBook| Google+
25 Август 2019 г.За нас | Контакти | Реклама
FM Приятели
Спининг клуб - Стари видри
Страница за риболов с изкуствени примамки
Река Янтра - пътеводител
За Дома - рецепти, цветя, статии - zadoma.com
РЕЦЕПТИ [добави нова]  

Готвени чирози Сафрид с картофи на фурна

Сафрид с картофи на фурна
Продукти: 1 кг. от по едрия сафрид, олио, сол, черен пипер, ароматни корени за супа, кромид лук, чаша сухо бяло вино, магданоз, картофи, 2-3 яйца, ситно счукан или пасиран чесън, настъргана кора от лимон.
Приготвяне: Почистената риба се осолява и натрива с черен пипер. Маринова се в смес от 1/2 каф. ч-ка олио, 1/2 каф. ч-ка вино, каф. ч-ка вода, настърганата кора от 1/2 лимон, сол и черен пипер. Престоява така 30 мин. През това време задушаваме картофите с останалата част от олиото, виното, малко водичка и ароматните корени за супа. След като омекнат, готовата смес слагаме на дъното на тавата за печене, която предварително сме намазали с олио. Върху сместа разпределяме равномерно маринованата риба и печем на умерена фурна 25 мин. Десетина минути преди да махнем ястието от фурната го заливаме с разбитите яйца размесени със ситно нарязания магданоз и чесън. Допичаме, докато се получи апетитна хрупкава коричка. Подобно ястие просто "плаче" за студена биричка.
Владимир Петровски
 
Меню
Сладководни риби
Бяла риба (10)
Пъстърва (13)
Клен (4)
Костур (1)
Шаран (12)
Платика (1)
Лин (1)
Сом (1)
Морски и океански
Aкула (2)
Риба меч (2)
Риба тон (1)
Калкан (2)
Лаврак (1)
Лефер (1)
Мерлуза (2)
Морски кефал (1)
Моруна (1)
Сафрид (2)
Паламуд (1)
Калмари (4)
Лакерда (1)
Октопод (3)
Сардина (1)
Скумрия (11)
Сьомга (1)
Треска (1)
Херинга (7)
Цаца (1)
Карагьоз (1)
Хек (1)
Смесени рецепти

© Fishing Mania 1999 - 2015