FISHING MANIA| НОВИНИ| ОБЯВИ| КАТАЛОГ| АНКЕТИ| КАЛКУЛАТОРИ| ФОРУМ| КАТАЛОГ| FaceBook| Google+
25 Август 2019 г.За нас | Контакти | Реклама
FM Приятели
Спининг клуб - Стари видри
Страница за риболов с изкуствени примамки
Река Янтра - пътеводител
За Дома - рецепти, цветя, статии - zadoma.com
РЕЦЕПТИ [добави нова]  

Супа от шаран Пълнен шаран по "Арабски" Пълнен шаран
Шаран плакия Фарширована риба Никулденски шаран
Оближи пръстите / пълнен шаран шаран с гъби на фурна Шаран с кисело зеле в глинен гювеч
Пълнен шаран Пикантен шаран със сметана Пълнен шаран III

Шаран с кисело зеле в глинен гювеч
Продукти: едър щаран 3-4 кг., масло, 1 по-едра кисела зелка, червен пипер, черен пипер, 2 зърна пимента (бахар), доматено пюре, мас.
Приготвяне: Шаранът се почиства и се измива. Отцежда се и се намазва с масло отвън и отвътре. Оставяме го на студено 1 час да се внимава да не настине. Изстискваме сока на киселата зелка и я нарязваме на дребно. Изпържваме с 5-6 лъжици мас. Прибавяме пипер, бахар, доматите. Предварително отделяме от зелката цели листа и оставяме настрани. Нарязваме шаранът на порциии и увиваме в листата от киселото зеле. В глинен гювеч редим първо изпърженото зеле а върху него поставяме рибата увита в листата. Върху гювеча поставяме алуминиево фолио и след това поставяме капака. Печем на умерена фурна около 1.5 часа като първоначално фурната да е студена за да не се спука гювеча. Ако, Ви е останало домашно винце не мислете много. То ще е отлична добавка към това ястие.
Владимир Петровски
 
Меню
Сладководни риби
Бяла риба (10)
Пъстърва (13)
Клен (4)
Костур (1)
Шаран (12)
Платика (1)
Лин (1)
Сом (1)
Морски и океански
Aкула (2)
Риба меч (2)
Риба тон (1)
Калкан (2)
Лаврак (1)
Лефер (1)
Мерлуза (2)
Морски кефал (1)
Моруна (1)
Сафрид (2)
Паламуд (1)
Калмари (4)
Лакерда (1)
Октопод (3)
Сардина (1)
Скумрия (11)
Сьомга (1)
Треска (1)
Херинга (7)
Цаца (1)
Карагьоз (1)
Хек (1)
Смесени рецепти

© Fishing Mania 1999 - 2015