FISHING MANIA| НОВИНИ| ОБЯВИ| КАТАЛОГ| АНКЕТИ| КАЛКУЛАТОРИ| ФОРУМ| КАТАЛОГ| FaceBook| Google+
16 Септември 2019 г.За нас | Контакти | Реклама
FM Приятели
Спининг клуб - Стари видри
Страница за риболов с изкуствени примамки
Река Янтра - пътеводител
За Дома - рецепти, цветя, статии - zadoma.com
РЕЦЕПТИ [добави нова]  

Рибена чорба - "Уха" (украинска рецепта) Рибена чоба от дребни екземпляри Риба в пръстен гювеч
Риба - консерва Риба със сос "марината" Печена морска риба

Риба в пръстен гювеч
Продукти: 1 кг риба (шаран, костур, щука, пъстърва), 1 кг зеленчуци (грах, фасул, царевица, бамя), 4 глави лук, 20 г корени целина, 100 мл олио, 200 мл бяло вино, подправки (кориандър, мащерка), 3 с.л. доматено пюре, 50 г счукано орехови ядки, 20 г стафиди, 1 глава чесън, черен пипер, сол, 1 лимон.
Приготвяне: изчистените и ситно нарязани зеленчуци задушете заедно с лука (на филийки) и целината (на сламки) в загрятото олио. Добавете виното, подправките, доматеното пюре, орехите, стафидите, изчистените скилидки чесън. Задушавайте до омекване. Подправете със сол и черен пипер на вкус.<br />
Почистете рибата от перките, главите и вътрешностите (големите риби нарежете на парчета). В намазнен гювеч (гърне) сложете част от задушения зеленчук, върху него - рибата, а отгоре изсипете останалия зеленчук. Налейте 100 мл вода. Сложете капака и печете ястието около 30 мин. на тих огън.<br />
Сервирайте рибата топла със заушения зеленчук, поръсен с магданоз или копър.
 
Меню
Сладководни риби
Бяла риба (10)
Пъстърва (13)
Клен (4)
Костур (1)
Шаран (12)
Платика (1)
Лин (1)
Сом (1)
Морски и океански
Aкула (2)
Риба меч (2)
Риба тон (1)
Калкан (2)
Лаврак (1)
Лефер (1)
Мерлуза (2)
Морски кефал (1)
Моруна (1)
Сафрид (2)
Паламуд (1)
Калмари (4)
Лакерда (1)
Октопод (3)
Сардина (1)
Скумрия (11)
Сьомга (1)
Треска (1)
Херинга (7)
Цаца (1)
Карагьоз (1)
Хек (1)
Смесени рецепти

© Fishing Mania 1999 - 2015