FISHING MANIA| НОВИНИ| ОБЯВИ| КАТАЛОГ| АНКЕТИ| КАЛКУЛАТОРИ| ФОРУМ| КАТАЛОГ| FaceBook| Google+
22 Ноември 2017 г.За нас | Контакти | Реклама
FM Приятели
Спининг клуб - Стари видри
Страница за риболов с изкуствени примамки
Река Янтра - пътеводител
За Дома - рецепти, цветя, статии - zadoma.com
РЕЦЕПТИ [добави нова]  

Риба магданозлия с царевица

Риба магданозлия с царевица
Продукти: 500 - 600 г риба Треска (бяла риба)

за маринатата:
сокът от 1 лимон
1/2 връзка магданоз
1/2 в.ч. бяло вино
4 - 5 с. л. царевично олио
1 ч. л. зърна кориандър
сол на вкус

за царевичния крем:
1 консерва царевица (200 г)
200 - 250 мл прясно мляко
100 г маргарин
1 червена чушка
1 – 1 1/2 с. л. брашно
черен пипер и сол на вкус
Приготвяне: 1. Маринатата се приготвя, като в купа се изсипват виното, лимоновият сок. Добавят нарязаният на ситно магданоз и се подправя със сол и запечен за 1 - 2 минути в сух тиган, стрит кориандър, след което хубаво се разбърква.
2. В кръгла тава се нарежда един ред филета от рибата и се покриват с част от маринатата. Върху този ред се слага още един ред риба, покрива се с останалата част от маринатата и се оставят да се мариноват около 30 минути.
3. Царевичният крем се приготвя, като отцедената царевицата се запържва в предварително загрят маргарин, поръсва се с брашно, залива се с прясно мляко и се подправя със сол и черен пипер. След това се добавя нарязаната на дребно чушка и сместа се оставя да ври, докато се сгъсти.
4. Маринованата риба се полива с царевично олио и тавата се поставя на котлона и рибата се задушава 15 минути, под капак .
5. Рибата се сервира, като се поставя върху царевичния крем.
 
Меню
Сладководни риби
Бяла риба (10)
Пъстърва (13)
Клен (4)
Костур (1)
Шаран (12)
Платика (1)
Лин (1)
Сом (1)
Морски и океански
Aкула (2)
Риба меч (2)
Риба тон (1)
Калкан (2)
Лаврак (1)
Лефер (1)
Мерлуза (2)
Морски кефал (1)
Моруна (1)
Сафрид (2)
Паламуд (1)
Калмари (4)
Лакерда (1)
Октопод (3)
Сардина (1)
Скумрия (11)
Сьомга (1)
Треска (1)
Херинга (7)
Цаца (1)
Карагьоз (1)
Хек (1)
Смесени рецепти

© Fishing Mania 1999 - 2015