FISHING MANIA| НОВИНИ| ОБЯВИ| КАТАЛОГ| АНКЕТИ| КАЛКУЛАТОРИ| ФОРУМ| КАТАЛОГ| FaceBook| Google+
22 Ноември 2017 г.За нас | Контакти | Реклама
FM Приятели
Спининг клуб - Стари видри
Страница за риболов с изкуствени примамки
Река Янтра - пътеводител
За Дома - рецепти, цветя, статии - zadoma.com
РЕЦЕПТИ [добави нова]  

Задушени октоподи Задушени октоподи с копър Плато от октоподи и калмари
Ястие от малки октоподи на скара

Задушени октоподи
Продукти: 1кг. октоподи (с обелена кожа и нарязани на парчета); 1 глава лук - нарязана; 1 скилидка чесън - нарязана ситно; 4 супени лъжици олио; 1/4 купа листа от целина - нарязани; 1 супена лъжица магданоз - налълцан ситно; чаша и половина бяло вино; сока от един лимон.
За маринатата: 1 чаша бяло сухо вино; 1 чаена лъжица Worcestershire сос; 1 чаена лъжица сол; 1/4 чаена лъжица черен пипер; 1 супена лъжица нарязанина ситно листа от целина; 1 скилидка чесън - ситно нарязана; сок от 2 лимона.
Приготвяне: Смесете всички съставки от маринатата в плитък стъклен съд. Начукайте октопода с чука за месо. След това го сложете в маринатата и разбъркайте за да се покрие изцяло с марината. Похлупете съда и го оставете в хладилник за 24 часа. В голяма тенджера сложете зехтин и запържете лука и чесъна докато омекнат. След това прибавете октоподите и останалите съставки от рецептата. Оставете ястието за заври, след това намалете температурата и задушавайте така за около 2 часа. Ако е необходимо, доливайте с вода.
 
Меню
Сладководни риби
Бяла риба (10)
Пъстърва (13)
Клен (4)
Костур (1)
Шаран (12)
Платика (1)
Лин (1)
Сом (1)
Морски и океански
Aкула (2)
Риба меч (2)
Риба тон (1)
Калкан (2)
Лаврак (1)
Лефер (1)
Мерлуза (2)
Морски кефал (1)
Моруна (1)
Сафрид (2)
Паламуд (1)
Калмари (4)
Лакерда (1)
Октопод (3)
Сардина (1)
Скумрия (11)
Сьомга (1)
Треска (1)
Херинга (7)
Цаца (1)
Карагьоз (1)
Хек (1)
Смесени рецепти

© Fishing Mania 1999 - 2015